Sassang est un Groupe d’Intérêt Entrepreneurial (G.I.E.) qui est composé pour femmes Sénégalaises entrepreneuses qui travaillent dans l´élaboration de différents produits dans les secteurs suivants : Textile, Aviculture, Fruits et légumes, Miel et Huîtres. Tous les produits sont élaborés d’une manière absolument artisanale et respectueuse de l’environnement, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.